Płyn do ochrony koloru z witaminą C i kwasem cytrynowym, opóźniający brązowienie oksydacyjne
Stosowany do krótkotrwałego namaczania koloru po krojeniu owoców i warzyw, hamując brązowienie enzymatyczne i utrzymując jasną barwę.
Scenariusz użycia:
Zabieg chroniący kolor wrażliwych na utlenianie owoców i warzyw, takich jak banany, jabłka, mango, ziemniaki itp.
emmy@jsblk.com