Sprzęt do destylacji molekularnej produktów mlecznych (oddzielanie lotnych substancji aromatycznych)

Dodatkowy system aromatu poprawiający smak produktów mlecznych podczas odtwarzania
Służy do odzyskiwania czynników aromatycznych, takich jak składniki kadzidła i lotne kwasy tłuszczowe na etapie przetwarzania emulsji, które można ponownie połączyć z liofilizowanym mlekiem w proszku w celu poprawy smaku warzenia lub rekonstytucji.

Podstawowe funkcje:
Destylacja krótkiego zasięgu w niskiej temperaturze w celu ochrony substancji smakowych
Potrafi oddzielić wiele rodzajów składników aromatu, takich jak kadzidło/aromat fermentacji/aromat spalenizny
Wspomaga przechowywanie w postaci olejku aromatycznego lub proszku aromatycznego
Współpraca z maszyną do mikrokapsułkowania w celu uzyskania stabilnego uwalniania aromatu

Użyj scenariuszy:
Optymalizacja doświadczenia warzenia mleka w proszku
Wzmocnienie aromatu w rozwoju funkcjonalnych produktów mlecznych
Moduł ekstrakcji surowców smakowych do żywności