Urządzenia do ekstrakcji herbaty na zimno (zachowujące aktywność polifenoli w herbacie)

Biologicznie aktywny system ekstrakcji ochronnej
Przeznaczony do zatrzymywania polifenoli, teaniny i innych składników herbaty, odpowiedni dla szlaków produktowych z jasnymi wymaganiami dotyczącymi składników funkcjonalnych, a ekstrakcję o wysokim współczynniku retencji osiąga się dzięki technologii próżniowej, o niskiej zawartości tlenu i niskiej temperaturze.

Podstawowe funkcje:
Ochrona azotu, kompleksowe zapobieganie utlenianiu w zamkniętym procesie
Wysoka wydajność ekstrakcji, odpowiednia do opracowywania funkcjonalnych napojów herbacianych
Parametry ekstrakcji można dostosować i zoptymalizować w zależności od surowców
Równolegle można przetwarzać wiele odmian surowców

Użyj scenariuszy:
Funkcjonalny rozwój napoju herbacianego (np. przeciwutleniający, łagodzący)
Wysokiej klasy, spersonalizowane przetwarzanie liofilizowanego koncentratu herbaty
Produkty o wysokich wymaganiach dotyczących zachowania smaku i składników odżywczych