Pierwszy punkt kontrolny w wstępnej obróbce mięsa, poprawiający czystość i bezpieczeństwo żywności
System wysokociśnieniowego przepływu wody służy do szybkiego usuwania zanieczyszczeń, krwi i zrostów z powierzchni surowców, znacznie poprawiając podstawy higieny przed trawieniem i liofilizacją.
Scenariusze użycia:
Czyszczenie przed krojeniem piersi z kurczaka, mięsa kaczego, wołowiny itp.
Czyszczenie powierzchni surowców wodnych, takich jak krewetki i skorupiaki
Proces czyszczenia po rozmrożeniu łańcucha chłodniczego
emmy@jsblk.com