Wprowadzenie funkcjonalne:
W warunkach próżniowych ciekły olej, środek smakowo-zapachowy i atraktant są równomiernie pokrywane na powierzchni, aby poprawić zachowanie i stabilność aromatu.
Scenariusz zastosowania:
Ostatni etap wzbogacania smaku, zanim pasza lub cząstki liofilizowane opuszczą fabrykę
Szczególnie nadaje się do liofilizowanych produktów z owoców morza o wysokiej zawartości oleju i lotnym aromacie
emmy@jsblk.com